“重返人生^®-21天低碳水逆转营”由环宇瑞思科技举办。环宇瑞思科技由全球知名大学海归团队创办，团队成员学习于麻省理工、斯坦福、哈佛、新加坡国立、南洋理工大学、墨尔本大学、悉尼大学、迪肯大学、四川大学、中科大等知名学府，拥有医学、健康管理、营养科学、运动科学、数据分析等专业背景。基于前沿实证科学，团队的愿景是希望通过生活方式的调整、重塑健康理念，帮助中年人重返健康人生。

2021年团队创办重返人生^®健康网站和自媒体平台，整理和发表了上千篇科普文章和视频，影响了数十万读者和用户，是国内知名的专注代谢健康的专业网站之一。2022年团队推出的重返人生^®低碳水饮食逆转方案经过2年多的实践已获得众多用户的认可。